Начальник управления государственного надзора и соблюдения санитарного законодательства ГУ Госпродпотребслужбы в днепропетровской области Алексей Губский сообщил, что с начала года в Днепропетровской области зарегистрировано 2 случая ботулизма.
Об этом он сообщил на пресс-конференции в ИА МОСТ-ДНЕПР.
В первом случае заболевание связано с употреблением консервированных огурцов домашнего приготовления, в другом употребление вяленой рыбы, которую приобрели у знакомых домашнего соления. Летальных случаев не зафиксировано, – сообщил он.
Алексей Губский отметил, что чаще всего регистрируются случаи заболевания ботулизмом после употребления грибов домашнего приготовления, копченой или вяленой рыбы, мясных и колбасных изделий, бобовых, консервы.
