Вместо рекомендованных 300 граммов овощей в день, мы потребляем в среднем чуть больше половины нормы. Еще хуже ситуация с фруктами и ягодами – их в ежедневном рационе едва наберется 83 грамма. Не хватает семян и орехов – их в день мы съедаем 8 граммов. А нужны – 30 граммов. Зато в мучных изделиях, сахаре и соли украинцы себе не отказывают. Кое-где такое потребление вдвое превышает рекомендации специалистов.