Снизить риск диабета, ожирения, заболеваний почек и не только помогут богатые полифенолами овощи и фрукты. Чем же так полезны эти природные антиоксиданты, пишет медицинский журнал Nutrients.

Что такое полифенолы и чем они полезны?
Медики исследовали в этот раз положительное влияние полифенолов на здоровье при острых и хронических заболеваниях почек различного происхождения, ожирении и диабете. Эти органические соединения – отличные “борцы” с окислительным стрессом.

В природе полифенолы выполняют четкую функцию: защищают растения от агрессивного воздействия ультрафиолета, насекомых, грибков и придают плодам “аппетитный” цвет.

Помогают профилактике и человеческих болезней полифенолы, полученные из природных источников, то есть содержащиеся во фруктах, овощах и растениях. Медики отмечают, что особенно хороши в этом плане ресвератрол, кверцетин и изофлавоны, используемые исследователями для лечения широкого спектра заболеваний.

В каких овощах и фруктах искать эти полифенолы?
Природные источники ресвератрола – красный виноград и сделанное из него вино, миндаль, ягоды темных сортов. Кверцетином богаты зеленый и желтый перец, яблоки, капуста, красный и бе6лый лук, помидоры.

Изофлавонов много в сое, семени льна, бобовых, цельнозерновых продуктах. Рекомендуемая норма овощей и фруктов в день – 300-400 грамм.

Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel

Запись Почему овощи и фрукты нужно есть каждый день опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.

Специалисты отмечают, что тенденция к импорту экзотики и цитрусовых продолжает укрепляться, по крайней мере последние три года. При этом импорт косточковых и винограда – фруктов, которые можно промышленно выращивать в Украине – растет быстрее, чем импорт экзотических фруктов.

Так, украинский рынок винограда и косточковых более чем на половину формируется импортной продукцией. Это, по мнению аналитиков, говорит об огромном потенциале развития этого бизнеса для украинских фермеров, но шансы имеют только современные проекты, которые смогут предложить рынку системную поставку коммерческой партии продукции экстра качества в хорошем упаковке.

“С импортом бананов и цитрусовых все понятно – мы их импортируем, потому что наш климат пока не позволяет промышленно выращивать их. А вот импорт косточковых и винограда летом и осенью – это четкий маркер упущенных возможностей для украинского производителя. Ежегодно мы увеличиваем поставки этих фруктов, то есть спрос на них растет. Но в условиях растущего потребления украинским фермерам далеко не всегда удается продать все, что они вырастили. Выход один – надо предлагать рынку качество не хуже чем качество импортных персиков, абрикосов и винограда”, – объяснила глава департамента аналитики ОРСП “Шувар” Татьяна Гетьман.

Тенденция роста импорта яблок и груш тоже восстановилась в 2019 году, это связано с уменьшением собственного урожая этих фруктов.

Источник: segodnya.ua

Dnepr.com

Запись Украина побила рекорд по импорту фруктов опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.

В отличие от других цитрусовых, у этого фрукта очень толстая кожура. Поэтому, чтобы почистить помело, нужно приложить немного усилий.

Экзотический фрукт помело врачи рекомендуют употреблять в холодное время года из-за его полезных свойств.

Врачи утверждают, что плод помела – чемпион среди цитрусовых по количеству витаминов. А по вкусу он напоминает смесь апельсина с грейпфрутом.

Плод помело богат витаминами группы В, которые просто необходимы организму в холодное время, отмечает диетолог.

“Когда люди болеют респираторно вирусными инфекциями очень полезно и очень хорошо употреблять именно этот фрукт”, – советует диетолог Инна Раилко и добавляет, что фрукт низкокалорийный, поэтому подходит для перекусов.

Но, если вы аллергик, если есть в принципе аллергия на цитрусовые, то надо вообще исключить, предупреждает специалист и добавляет, что помело также нельзя людям с больным желудком.

Источник: segodnya.ua

Dnepr.com

Запись Помело : полезные и опасные свойства опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.