Время приготовления:

40 минут
Ингредиенты:

600 г куриного филе
300 г кабачков
Соль, молотый черный перец
Щепотка молотого красного перца
1-2 зубчика чеснока
Несколько веточек петрушки
Растительное масло – для обжаривания

Способ приготовления:

Куриное филе и кабачки крупно порежьте. По очереди пропустите через мясорубку с мелкой решеткой.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и рубленую зелень. Посолите и поперчите, тщательно вымешайте в течение нескольких минут. Это увеличит эластичность фарша и котлеты не развалятся во время жарки.
Сформируйте влажными руками котлеты и обжарьте их на растительном масле под крышкой с двух сторон.
Подавайте готовые котлеты горячими или холодными.

Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel

Запись Куриные котлеты с кабачками и зеленью опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.