Время приготовления:
30 минут
Калорийность:
146 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Для блинов:
110 г муки
соль
2 яйца
200 мл молока
75 мл воды
50 г сливочного масла
1 ч.л. цедры лимона

Для подачи:
мелкий сахар или сахарная пудра
лимонный сок
ломтики лимона

Способ приготовления:
Просейте муку и соль в большую миску, сделайте в центре небольшое углубление и разбейте туда яйца. Примешивая муку с краев, сделайте тесто. Добавьте мелко натертую цедру.

Соедините молоко и воду и постепенно влейте в тесто, постоянно помешивая.

Растопите сливочное масло и добавьте две столовые ложки в тесто. Остатки слейте в миску и используйте для смазывания сковороды прежде чем начинать делать каждый следующий блин.

Разогрейте смазанную сковороду диаметром 18-20 см. Наливая тесто половником, пожарьте тонкие блинчики.

Как подавать лимонные блинчики
Перед подачей посыпьте каждый блин сахаром и сбрызните свежевыжатым лимонным соком. Затем сложите их треугольниками или сверните рулетиками, сверху снова посыпьте сахаром и полейте лимонным соком. Подавайте с ломтиками лимона.

Ссылка на наш Telegram-канал: https://t.me/dneprcomchannel

Запись Лимонные блинчики на завтрак опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.