Жесткая диета в любое время года – вредна. Потому что резко ограничивая себя в определенных важных продуктах, мы лишаем организм витаминов и микроэлементов, которые жизненно необходимы. При похудении, как отмечает диетолог, психолог, консультант по здоровом питанию Ксения Рэн, чаще всего урезают жиры и углеводы, а это приведет к еще более неконтролируемому аппетиту.В итоге метаболизм нарушается, происходит сбой в гормональной системе, а ведь именно скорость обмена веществ – один из главных факторов в борьбе с лишним весом. Осенью и зимой, когда для поддержания энергии и согрева нам особенно важна жировая прослойка, диета приведет к тому, что в первую очередь организм “сожжет” мышечную массу. А такое похудение вовсе не полезно. Нужна не строгая диета (то есть жесткое ограничение в еде – этого делать нельзя), а рациональное питание. Да, некоторые продукты нужно ограничить, а от некоторых, например, фастфуда, чипсов и других снеков, сладкой газировки – и вовсе отказаться.

Но исключаются только действительно вредные для здоровья продукты, а взамен предлагается альтернатива. То есть при сбалансированном питании мы получаем нужные нам микроэлементы с пищей, не набирая при этом новые килограммы. В первую очередь надо снизить количество сладкого в рационе – сахара, конфет, выпечки. Но тогда захочется эти сладости чем-то заменить – и что мы делаем? Чаще всего начинаем есть больше сладких фруктов, особенно сейчас, когда полно груш, винограда, а бананы вообще доступны круглый год. Поэтому помним, что в фруктах много фруктозы, которая трансформируется в организме в сахар и потом – в лишние жировые запасы. Чем слаще плод, тем выше у него гликемический индекс, то есть, в нем больше сахара. Едим фрукты в первой половине дня, не более 300-400 граммов в день и держим под рукой именно несладкие плоды: например, кислое яблоко, а не банан.

Запомнили, что фрукты мы кушаем в первой половине дня. На завтрак стоит выбирать белковые продукты (рыбу, яйца, сыр). Обязательно едим овощи ежедневно, тем более сейчас доступно много сезонных: как в свежем виде, так и запеченные, вареные и т.д.На обед подойдут продукты с медленными углеводами, цельнозерновые крупы, черный или серый злаковый хлеб. Опять же овощи, сейчас стартует сезон ферментированных овощей – квашеной капусты, огурцов и т.д., не забывайте о них. Хороши на обед, особенно в холодное время года, мясные бульоны – лучше из мяса птицы или белого мяса, а не красного или свинины. После обеда можно съесть десерт из фруктов, тогда к вечеру хочется меньше сладкого. Ужин, если вы хотите удержать вес в норме, должен быть легким: поскольку в ночное время пищеварительные ферменты не вырабатываются и обменные процессы замедляются.

Особенно не следует есть на ночь жирное и жареное (да и вообще в любое время дня), те же овощи или кусочек рыбки лучше сварить или приготовить на пару. Помните о чистой питьевой воде, а не только о чаях или горячих супах. И конечно же, чтобы не поправляться, помимо рационального питания важно постоянно быть активными.Любая физическая активность поможет еще сильнее ускорить метаболизм, укрепить мышцы, поддержать кожу в тонусе. Поэтому начните менять свои привычки: вместо лифта – ходите по ступеням, вообще больше ходите пешком, начните делать утреннюю гимнастику, не забывайте о разминк в обеденный перерыв.И помимо активности важно соблюдать режим приема пищи, не заниматься спортом, если чувствуете голод. Идеально бы было кушать каждые 3-4 часа, малыми порциями и тщательно пережевывая пищу. А еще изучайте упаковку: стабилизаторы в продуктах, большое количество сахара, ароматизаторы и так далее – не ваши друзья.

Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel

Запись Осенью мы набираем вес: как быть опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.