Апельсин і мандарин схожі за смаком і ароматом, але мають відмінності, про які варто знати, щоб обрати свій улюблений цитрус.

Апельсин виник як природний гібрид мандарина і помело. Його батьківщиною вважають Південно-Східну Азію, а масові плантації з’явилися в Китаї та Індії, після чого фрукт поширився в Європі, зокрема через Іспанію та Португалію.

Мандарин – один із найдавніших цитрусів. Його почали вирощувати в Китаї ще кілька тисяч років тому. Згодом він поширився по всій Азії, а пізніше – Середземномор’ю та Південній Америці.

Апельсин зазвичай більший, із щільною товстою шкіркою та більш соковитою м’якоттю.

Мандарин дрібніший, має тонку шкірку, яку легко чистити, аромат більш насичений, а смак солодший і м’якший.

Часто трапляються сорти взагалі без кісточок, що робить мандарин “зручним” зимовим перекусом.

Апельсин містить більше вітаміну C, трохи більше фолатів і калію, тому добре підходить для підтримки імунітету й серцево-судинної системи.

Мандарин натомість має вищий вміст вітаміну А (бета-каротину), завдяки чому корисний для зору та шкіри.

Обидва фрукти містять вітаміни групи B та мінерали, але з невеликими відмінностями в кількостях.

Найкраще не обирати між ними, а поєднувати обидва, отримуючи максимум смаку та користі.

healthnews.obozrevatel.com

Посилання на наш Telegram-канал: dneprcomchannel

Запись Апельсин і мандарин: який фрукт корисніший опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.