Творожно-яблочные оладьи

Ингредиенты

300 г творога;
2 яйца;
3 ст. л. манной крупы;
1-2 ст. л. муки;
1-2 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соды;
щепотка соли;
1 яблоко;
ваниль – по желанию.

Способ приготовления

Яблоко натрите на крупной терке или нарежьте небольшими кубиками.
Перемешайте в миске все остальные ингредиенты для теста, в конце добавьте яблоко, перемешайте.
Поджарьте оладьи на сковороде с растительным маслом.
Подавайте творожно-яблочные оладьи с медом, вареньем или со сметаной.

Оладьи на кефире

Ингредиенты

500 мл кефира;
350 г пшеничной муки;
1 яйцо;
1-2 ст. л. сахара;
1/2 ч. л. соли;
1/2 ч. л. соды или 1 ч. л. разрыхлителя;
100-150 г растительного масла для жарки.

Способ приготовления

В большую миску влейте кефир. Добавьте сахар, соль и яйцо, хорошо перемешайте венчиком.
Всыпьте муку, смешанную с содой или разрыхлителем.
Размешайте тесто до однородности с помощью венчика. Оставьте получившееся густое тесто на 20 минут.
Разогрейте сковородку с толстым дном, налейте масло на 1 см, разогревайте еще минуту. Большой ложкой выложите тесто в масло, по три-четыре штуки за раз.
Жарьте с двух сторон до золотистой корочки. Перед каждой новой выкладкой добавляйте немного масла.

Творожно-кокосовые оладьи

Ингредиенты

180 г творога;
400 мл кефира;
1 яйцо;
30 г рисовой муки (или пшеничной);
65 г кокосовой муки;
0,5 ч. л. соды;
1 ст. л. какао;
сахар или подсластитель – по вкусу.
Способ приготовления

Соединить творог, кефир, яйцо, хорошо перемешать до однородной массы.
Добавить сахар, какао, ввести муку и соду. Дать тесту постоять.
Жарить под крышкой на среднем огне с двух сторон.

Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel

Запись Оладьи к завтраку и правила, чтобы приготовить их идеально опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.

Время приготовления:
2 часа
Ингредиенты:
Мука – 2/3 чашки
Рисовая мука – 1/3 чашки
Отруби – 1/4 чашки
Коричневый сахар – 2 ст.л.
Сухие дрожжи – 1/2 ч.л.
Соль – 1/4 ч.л.
Тыквенное пюре – 1/4 чашки
Яблочный соус – 1/2 чашки
Соевое молоко – 1/2 чашка
Растительное масло – 1 столовая ложка + для жарки

Способ приготовления:

Смешать в миске муку, рисовую муку, сахар, отруби, соль и дрожжи.
Нагреть молоко примерно до 40 С.
Добавить молоко к мучной смеси и перемешать.
Добавить тыквенное пюре, яблочный соус и хорошо перемешать.
Накрыть миску с тесто пленкой и поставить в теплое место подходить на 1-1.5 часа.
Тесто должна стать очень пористое и пузырчатое. Добавить растительное масло и перемешать.
Смазать сковороду тонким слоем масла и нагреть на огне немного ниже среднего.
Выкладывать тесто на сковороду по одной столовой ложке на один блинчиков.
Выпекать около 2-3-х минут, пока поверхность не покроется пузыриками.
Перевернуть и готовить еще 1-2 минуты.
Подавать тыквеные оладьи с кленовым сиропом.

Источник: segodnya.ua

Dnepr.com

Запись Осенние рецепты из тыквы: оладьи с рисовой мукой опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.