Время приготовления:

1 час
Ингредиенты:

1 белокочанная капуста
1 цветная капуста
300 г шампиньонов
5 зубчиков чеснока
300 мл йогурта
200 мл горчицы
200 мл растительного масла
150 мл соевого соуса
150 мл меда
1 лимон
2 соленых огурца
200 г сыра
Специи
Зелень

Способ приготовления:

Замаринуйте белокочанную капусту. Для этого налейте в большую миску йогурт, лимонный сок, добавьте зелень, чеснок и соль. Капусту разрежьте на четвертинки, добавьте в маринад. Оставьте на 15-20 минут.
Цветную капусту разрежьте на “стейки”, смажьте растительным маслом, натрите солью и паприкой. Обжарьте на решетке гриля, посыпьте тертым сыром.
В отдельной миске смешайте соевый соус, горчицу, растительное масло, паприку, мед, чеснок и немного базилика. Добавьте шляпки грибов, перемешайте и обжарьте на гриле.
В конце поместите на гриль белокочанную капусту. Пока она готовится, сделайте соус к овощам. Для этого смешайте йогурт, соленые огурцы, чеснок и зелень.

Источник: segodnya.ua

Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel

Запись Овощные стейки на гриле опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.