Узнаем, как готовят в фильмах. Рецепт от Бриджит Джонс

Ингредиенты:

1 кг лука-порея;
1 пучок зеленого лука;
соль, перец черный — по вкусу;
оливковое масло — по вкусу;
гренки из белого хлеба.
Способ приготовления:

Лук-порей порезать, положить в кастрюлю и залить 1 литром кипятка. Варить до готовности.

Зеленый лук порезать, слегка обжарить в оливковом масле. Добавить в суп. Заправить суп солью и перцем.

Готовому супу дать слегка остыть, затем превратить в пюре с помощью блендера.

Подавать с хрустящими гренками из подсушенного белого хлеба.

Источник: dp.informator.ua

Dnepr.com

Запись Для поднятия настроения осени: луковый суп от Бриджит Джонс опубликована здесь - Dnepr.com - Головний портал новин Дніпра.