Салат с кабачками, руколой, фетой и помидорами – лучший вариант для сбалансированного и легкого перекуса в летний день. Он заправляется смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, но вы можете добавить в соус еще и чеснок, сушеные итальянские травы и лимонный сок, пишет segodnya.ua
Летний салат из жареных кабачков
Время приготовления:
30 минут
Калорийность:
42 ккал на 100 г
Ингредиенты:
2 молодых кабачка или цукини
150 г руколы
3 спелых помидора
100 г феты или брынзы
Оливковое масло и бальзамический соус – для заправки
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки нарезать кружочками, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле или сковороде с обеих сторон.
Руколу промыть и обсушить.
Помидоры нарезать на кружочки, брынзу – на кубики.
Соединить все ингредиенты, посолить, заправить маслом и бальзамическим соусом.
Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel
