Сытный овощной салат с зеленой фасолью вполне может стать полноценным обедом или ужином. Он богат клетчаткой, витаминами и кальцием. Когда вы будете готовить стручковую фасоль, помните, что очень важно ее не переварить, – стебли должны оставаться слегка хрустящими, пишет segodnya.ua
Время приготовления:
30 минут
Калорийность:
114 ккал на 100 г
Ингредиенты:
400 г замороженной стручковой фасоли
200 г помидоров черри
1 красная луковица (по желанию)
Фета – по вкусу
Для заправки:
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. соевого соуса
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Стручковую фасоль отварить в кипящей воде до готовности.
Помидоры помыть, разрезать на половинки. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Фету раскрошить.
В миску выложить стручковую фасоль, черри, лук, фету и аккуратно перемешать.
Для заправки все ингредиенты соединить и хорошо растереть.
Полить салат заправкой, еще раз аккуратно перемешать и подать к столу.
Полезный совет
Вместо красного лука вы можете добавить раздавленный зубчик чеснока.
Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel
