В Украине подорожает сливочное масло. Цены в Днепропетровске

Украинские эксперты прогнозируют резкий рост цен на сливочное масло из-за дефицита молока в стране.



В 2010 году неблагоприятные тенденции на украинском рынке сливочного масла только усугубились. По данным консалтинговой компании ООО Инфагро, цена в опте уже дошла до отметки 35 грн. за 1 кг. В прошлом году в этот же период стоимость масла была на уровне 24 грн. за кг.

Причин для такого развития событий несколько. Прежде всего, это медленное увеличение выпуска продукта и высокая активность покупателей. ‘Это также и мировой рост потребления молочных продуктов’,- отмечает аналитик.

Не последнюю роль также сыграл стремительный рост мировых цен на масло, который наблюдался в течение апреля-мая. И если в том году на рынке было много предложений и по более низким ценам, то сейчас ситуация кардинально изменилась. Так, белорусское масло в 2009 году было на уровне $1800 за тонну. В 2010-м цена увеличилась более чем в два раза, до $3700 за тонну.

Прошлый год Украина активно восполняла собственную нехватку масла белорусским. Объемы поставок из братского государства выросли в разы. Так, только за январь-август 2009 года было импортировано более 5 тыс. тонн сливочного масла. Этот показатель в 10 раз превышает прошлогодние объемы внешних закупок.

В текущем сезоне ситуация меняется. Белорусские производители не могут покрыть все потребности Украины, ведь у нее закупают продукцию также и российские компании.

В условиях дефицита и высокой цены на фоне падающей платежеспособности населения производители предлагают потребителю заменить сливочное масло более доступным спредом. Колоссальный рост в этой категории был отмечен в конце 2009 г. Так, если доля рынка сливочного масла компании Терра Фуд (ТМ Тульчинка) составляет 2,7%, то в производстве спредов – 44%. На протяжении текущего года конкуренция за сырье (сырое молоко) только усилится. Снижающееся поголовье крупного рогатого скота и отсутствие действующих государственных программ могут привести к полной переориентации Украины в страну – импортера сливочного масла.

По данным независимого мониторинга в супермаркетах Днепропетровска цены на крестьянское cливочное масло (72,5%, 200 г.) следующие:



АТБ – 6,29 грн.

«Караван» (ул. Нижнеднепровская, 17) – 7,92 грн.

«Фуршет» (ул. Малиновоского, 2) – 8,48 грн.

«Метро» (Запорожское шоссе, 63) – 8,15 грн.

«Сильпо» (ул. Новокрымская, 3а) – 7,27 грн.

«Варус» (ул. Паникахи, 15) – 7,55 грн.

«Пик» (ул. Рабочая, 67) – 8,19 грн.

«Велика кишеня» (бульвар Звездный, 1а) – 8, 91 грн.

«Рейнфорд» (ул. М. Кюри, 5) – 7,25 грн.

«Билла» ( пр. Героев, 2) – 7, 19 грн.

Средняя цена на Центральном рынке «Озерка» – 7,75 грн



ИА ‘Время’