Что такое идеальный завтрак?
– С точки зрения того, кто готовит, тот, который можно сделать быстро,
– с точки зрения того, кто ест вкусный и сытный,
– с точки зрения диетолога дающий все необходимое тому, кто его ест (энергия, строительный материал и прочие
полезности), но без излишеств! Иначе лишний вес, нюансы обмена веществ.
Можно еще придумать массу позиций и точек зрения. Практически всем этим пунктам отвечает завтрак, основу которого составляю куриные яйца. Там и белок со всеми необходимыми аминокислотами, немного жиров (кстати пресловутого Омега-3, как иногда пишут на упаковках, там исчезающе мало), много витаминов группы В, много витамина А, PP и, много биотина (важен для тех, кто заботится о красоте и здоровье своей кожи и волос), много серы, фосфора, селена, йода, железа и цинка. Одно здоровье.
В общем добавьте к яйцам легкий овощной салатик и получите тот самый идеальный завтрак.
Но есть пара нюансов:
– все это справедливо в полной мере для домашних яиц. Яйца крупных промышленных хозяйств будут содержать всего этого великолепия меньше,
– при неверном приготовлении и употреблении яиц можно потерять значительную часть этих полезностей.
О том, как просто и правильно приготовить куриные яйца так, чтобы сохранить максимум пользы в ролике диетолога Марии Колповской.
P.S. Смотрите до конца, главное, как всегда, там.
