Кофейные напитки имеют большую популярность во всем мире многие привыкли ко вкусу растворимого кофе и с удовольствие каждое утро и в течение дня, а другие, эстеты, разбираются во всех видах и любят более экзотические и насыщенные вкусы. Так, ценители разных видов кофе второе место заслуженно получает кофе робуста. При этом его никто не пьет в чистом виде, так как на самом деле он обладает специфическим вкусом, который невероятно насыщенный и горький. Этот вид имеет очень высокое содержание кофеина, которое может достигать до 2,5%. Именно робусту используют для изготовления растворимого кофе, ведь процесс обжарки помогает избавить зерна вкуса горечи.
Как и арабика, кофе называют робуста по названию самого дерева, на котором созревают кофейные зерна. Робуста хоть и считается деревом, но на вид он больше напоминает куст, так как имеет небольшие размеры, хотя если это дерево будет расти в диких условиях, то его размеры могут достигнуть в высоту 10 метров. Имеет красивое, розовое цветение, а плоды небольшой, кругловатой формы в коричневом или зеленом цвете. Оно неприхотливо и растет там, где другие просто не приживаются. Кстати, благодаря тому, что оно неприхотливо и устойчиво к болезням, оно приобрело свою популярность в 1860 году, когда из-за неизвестной болезни деревьев арабики они пропадали целыми плантациями и урожай принесли только деревья робусты.
Данный кофейный напиток пользуется своей популярностью в основном не за счет вкусовых качеств, а из-за высокой крепости. Оно хорошо бодрит, и поэтому его часто употребляют по утрам, дабы проснуться или в течение дня или же не уснуть. Но, как уже говорилось из-за специфического вкуса и сильной горечи, его просто невозможно употреблять в чистом виде. А для того чтобы смягчить вкус и сделать его более приемлемым зрелые зерна, проходят процесс тщательной обработки, и смешиваются с другими видами кофейных зерен, чаще всего это арабика, но существуют и другие смеси.
Кофе робуста имеет хорошую, красивую пенку, из-за чего его часто используют для кофемашинок, именно поэтому обычно аппаратное кофе имеет более насыщенный и бодрящий вкус. На качество зерен оказывают влияние такие качества, как:
- место расположения плантаций;
- уход;
- климатические условия.
Если вы хотите, получить насыщенный вкус и бодрящий эффект, то кофе робуста, который предлагает интернет магазин кофе coffee.town, именно ваш вариант.
Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel
