Тенденция появления винных ресторанов вызвана многими факторами. Во-первых, вино во все времена было напитком романтиков и мечтателей, которых сегодня можно встретить в каждом заведении. Во-вторых, вино — это красиво, а во времена инста-трендов винные рестораны обретают свою востребованность. В-третьих, вкус вина может подчеркнуть любое блюдо, главное правильно сделать выбор. Мы решили разобраться в какое заведение можно сходить в Днепре, чтобы выпить бокал белого сухого или красного полусладкого и насладиться атмосферой.
На что обратить внимание
Хорошие рестораны отличаются не только богатой винной картой, но и тем, как и где хранятся бутылки с напитком. Известно, что вино — это требовательный продукт и в какой-то мере капризный. Он не переносит солнечный свет, высокую влажность и перепады температур. Если хранение вина происходит неправильно, качество и вкус в бокале будет непременно испорчен.
Сегодня найти винный ресторан с погребом и винными бочками — почти нереально. Рестораторы прибегают к современному решению и устанавливают винные холодильники. Их можно увидеть в зале для гостей или они скрыты под барной стойкой. Все зависит от возможностей площади заведения и дизайнерского решения. На https://wine-coolers.com.ua/ есть разные модели винных шкафов и каждый из них безупречно решает задачу сохранности вина. Тонированное стекло в двери устройства идеально фильтрует свет, но оставляет возможность любоваться бутылками. Температура может устанавливаться по зонам в зависимости от марки вина на полках, а влажность контролируется встроенным гигрометром.
Какой винный ресторан выбрать
Если вы планируете отдых в одном из винных ресторанов Днепра, будет полезно ознакомиться с перечнем заведений этого города и выбрать оптимальный для себя вариант.
- Coast Restaurant & Lounge. Ресторан в сердце Днепра с романтичной и завораживающей атмосферой. Здесь открывается шикарный вид на мощь реки Днепр и благоговение Монастырского острова. Тут эпоха декаданса гармонично сочетается с мягким lounge, а вкусные блюда от шеф-повара подают под спокойную музыку. Карта вин заслуживает особого внимания — сорта на любой вкус можно заказать побокально или в бутылках.
- Репортеръ. Атмосферное заведение, где свобода вкуса доступна круглые сутки. По крайней мере, так сказано на их сайте. Да и с дизайном владельцы постарались — три независимых уровня с разным наполнением по еде и напиткам. Можно снова и снова возвращаться в Репортеръ и каждый раз находить что-то новое. С напитками та же история. Вы думаете, что перепробовали уже все сорта вина винная карта уже дополнилась натуральными винами в ассортименте.
- Мамой клянусь. Какая же грузинская кухня без вина! Саперави под каре ягненка или Цинандали под форель с орехами. Все это вы найдете в меню Мамой клянусь — ресторана с уютной грузинской атмосферой, стильной подачей, вкусной едой и качественными напитками. Жители Днепра любят приходить сюда для романтических вечеров, а гости города — для душевных посиделок с друзьями. Интерьер заслуживает особой похвалы — стильный и очень гармоничный. Вы не услышите тут запах еды, только тонкие ароматы любимых блюд в сочетании с винными напитками.
