Для поднятия настроения осени: луковый суп от Бриджит Джонс

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
0
152


Помните, в фильме Бриджит, готовя суп, забыла снять синюю нитку с лука-порея, но в остальном все сделала правильно. Мы же постараемся дойти до идеала — и все-таки снимем ту самую нитку.

Узнаем, как готовят в фильмах. Рецепт от Бриджит Джонс

Ингредиенты:

1 кг лука-порея;
1 пучок зеленого лука;
соль, перец черный — по вкусу;
оливковое масло — по вкусу;
гренки из белого хлеба.
Способ приготовления:

Лук-порей порезать, положить в кастрюлю и залить 1 литром кипятка. Варить до готовности.

Зеленый лук порезать, слегка обжарить в оливковом масле. Добавить в суп. Заправить суп солью и перцем.

Готовому супу дать слегка остыть, затем превратить в пюре с помощью блендера.

Подавать с хрустящими гренками из подсушенного белого хлеба.

Источник: dp.informator.ua

Dnepr.com

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Напишите свой комментарий
Напишите здесь свое имя