Яблоко может оказаться опасным для людей с сезонной аллергией на цветение. В этом случае даже один плод может угрожать жизни. Но если аллергии нет, негативные реакции могут вызвать яблоки, обработанные химикатами для длительного хранения и перевозки. Такие фрукты видно сразу: они идеальной формы и прямо ослепляют своим блеском.Одно из самых опасных веществ – дифенил. Он уничтожает все виды грибков, но его тяжело смыть с поверхности плода даже горячей водой с мылом. Безопаснее обработка воском, особенно если он пчелиный или пальмовый. Но есть и яблоки, которые блестят сами по себе. Но на глаз понять, чем именно обработано яблоко, очень сложно, пишет segodnya.ua
Натуральным и полезным может быть и идеальное на вид яблоко. Чтобы выбрать именно такое, обращайте внимание на указанные ниже пункты.
Идеальное яблоко:
Не меньше 6 см в диаметре;
Без повреждений от вредителей;
Целое, чистое, крепкое;
Без неприятного запаха;
Без налета;
С сухой поверхностью;
Без морщин и пятен;
Не легче 90 г.
А если яблоки испортились – тоже не проблема. Из них можно делать соки, компоты, сушить и добавлять в пироги. А в таком виде их можно даже аллергикам.
