На прилавках магазинов можно увидеть оливковое, горчичное, масло виноградной косточки, рапсовое, кукурузное, льняное и множество других. Любое масло очень полезно для здоровья, если используется за назначением и в умеренных количествах, пишет segodnya.ua
Льняное масло
По биологической ценности льняное масло занимает первое место среди всех масел. Хранится оно не больше двух месяцев, и только при правильных условиях. Его также используют в косметических и лечебных целях. Его можно добавлять в салаты, а нагревать не стоит. Шеф-повара рекомендуют поливать льняным маслом супы и рыбу.
Когда покупаете такой продукт, важно знать, где выращивалось зерно. Если поля находились возле обочин дорог, вы получите масло с тяжелыми металлами.
Кокосовое масло
Кокосовое масло – отличный подсластитель. Его можно добавлять в чай или кофе вместо сахара. Этот продукт почти не имеет противопоказаний. В день его можно съедать по три ложки.
Аргановое масло
Аргановое масло – одно из самых дорогих в мире. На 1 л масла нужно целых 30 кг плодов. А за 100 мл нужно отдать почти 500 грн. Чаще всего его используют в косметологии. А вот для приготовления еды ее нужно всего несколько капель. Африканцы добавляют аргановое масло для заправки фруктовых и овощных салатов, а также блюд из рыбы или мяса.
