Вкусная, нежная картошка в духовке! Шапка из запеченного сыра придаёт этому блюду особенную текстуру, а молоко и яйцо делают картошку в духовке очень мягкой и вкусной.
Легкий рецепт 30-60 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель-800 г
Сыр-200 г
Молоко-2 стакана
Растительное масло-4 ст.л.
Яйца-1 шт
Чеснок-1 зубчик
Соль, перец по вкусу
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Сыр натираем на крупной терке, картофель чистим и нарезаем тонкими кружочками.
Выкладываем его в смазанную маслом и натертую чесноком форму, солим, приправляем перцем, добавляем половину сыра и хорошо перемешиваем.
Взбиваем венчиком или вилкой яйцо с молоком, добавляем соль и перец по вкусу.
Заливаем этой смесью картошку, ставим её в духовку и запекаем 40-45 минут.
Достаем картофель, посыпаем ещё сыром и ставим на 5-10 минут, чтобы сыр сверху запекся. Картофель в духовке, запеченный с сыром, готов!
