Латкес – еврейское блюдо из картофеля, очень похоже на драники. Хрустящие, поджаристые, с легким ароматом чеснока, эти картофельные оладьи нравятся всем. Они традиционно жарятся в большом количестве растительного масла. К столу латкес подают вместе с яблочным муссом или сметаной, пишет segodnya.ua
Время приготовления:
30 минут
Калорийность:
268 ккал на 100 г
Ингредиенты:
1 кг крахмалистого картофеля
3 зубчика чеснока
1 яйцо
4 ст.л. картофельного крахмала
1/2 ч.л. семян сельдерея
Соль, перец
Способ приготовления:
Очищенный картофель натереть на крупной терке, чеснок – на мелкой.
Все ингредиенты перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Наливая по столовой ложке теста, жарить оладьи с двух сторон до светло-коричневого цвета.
Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel
