Из плодов инжира варят варенье, джем, с ними готовят мясо, салаты, из них делают вино. Мы предлагаем приготовить вкусный летний салат из инжира с голубым сыром, виноградом, грушей и орехами. Он заправляется смесью оливкового масла, апельсинового сока и горчицы, пишет segodnya.ua
Летний салат из инжира, винограда и сыра
Время приготовления:
10 минут
Калорийность:
272 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Листья салата
2-3 шт. свежего инжира
1 спелая груша
Гроздь винограда без косточек
50 г рокфора или другого голубого сыра
Горсть орехов (грецких или пекан)
Для заправки:
1 ст. л. меда
1 ч. л. горчицы
Соль, белый перец
Сок одного апельсина
1 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. белого винного уксуса
1/3 стакана оливкового масла
1/3 стакана кунжутного масла
Смотрите видео, как сделать “Цезарь” с курицей гриль:
Способ приготовления:
Листья салата помыть и обсушить, выложить в салатницу.
Разложить сверху разрезанный инжир, ломтики груши, кусочки голубого сыра, виноград, орехи (предварительно прокалив их на сухой сковороде или в духовке).
Смешать все ингредиенты для заправки и полить салат.
Подавать салат вместе со свежим белым хлебом и холодным белым вином.
Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel
