Печенье на 14 февраля
Время приготовления:
45 минут
Калорийность:
305 ккал на 100 г
Ингредиенты:
150 г сливочного масла
1/3 стакана сахарной пудры
1 яичный желток
1/2 ч.л. ванили
220 г муки
5 ст.л. малинового варенья
Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить яичный желток, ваниль. Небольшими порциями добавить муку. Замесить тесто.
Взять две столовые ложки теста, скатать в шарик, а затем раскатать в круглую лепешку диаметром семь см. Переложить на застеленный пергаментом противень. Аналогично поступить с оставшимся тестом.
В центре каждой лепешки небольшой формочкой выдавить сердечко, оставляя под низом тонкий слой теста. Выемки-сердечки заполнить малиновым вареньем. Это удобно делать с помощью кондитерского шприца или мешка.
Выпекать в разогретой до 180 ºС духовке 15-20 минут или до светло-золотистого цвета.
Полезный совет
Варенье для начинки должно быть густым или термоустойчивым, чтобы не растеклось во время выпечки.
