Джин — популярный алкогольный напиток, который можно пить как в чистом виде, так и в составе оригинальных миксов. Опытные бармены рекомендуют выбирать определенную разновидность для создания того или иного коктейля. В статье расскажем, на какие сорта обращать внимание при покупке, а также приведем наиболее популярные рецепты.
Разновидности джина
Выделяют такие разновидности:
- Tanqueray. Это классический алкогольный напиток, произведенный на основе четырех растений. Во вкусе ярко проявляют себя можжевеловые тона, а также травяные и фруктовые нюансы.
- The Botanist. В его основе 22 растения, благодаря чему этот алкоголь джин обладает сложным многогранным вкусом и ароматом. Его желательно употреблять в чистом виде.
- Beefeater. Это традиционный напиток крепостью 47%. Именно его чаще используют для приготовления различных барных миксов, включая Негрони.
- Hendricks. Этот сорт лучше использовать для джин-тоника с огурцом.
- Bombay Sapphire. Этот сорт производят из 10 трав. Его чаще используют для создания коктейля под названием Dry Martini.
- Gordons. Самый слабый — с крепостью 37,5%. Вкус его простой, незатейливый, мягкий, с ярко выраженными нотками можжевельника.
Если хочется классических коктейлей, можно выбрать самый недорогой джин. Это не повлияет на вкус готового напитка.
Джин-тоник классический
Для смешивания нужно взять:
- тоник — 100 мл;
- джин — 50 мл;
- свежий лайм — 2 ломтика;
- пару кубиков льда.
Процесс приготовления максимально простой: в стакан укладывают лед, затем заливают алкоголь и ждут пару минут. Сюда же выливают тоник и опускают один ломтик лайма. Второй используют для изысканного украшения стакана. В готовый микс можно добавить розмарин, тимьян или другие пряные травы. Их также можно заваривать, а готовый отвар использовать для замораживания кубиков льда.
Клюквенный джин-тоник
У этого напитка, в отличие от предыдущего, насыщенный яркий цвет и легкий вкус с кисло-сладкими нюансами. Для приготовления нужно взять:
- тоник — 60 мл;
- клюквенный сок — 50 мл;
- джин — 30 мл;
- сок лайма — 10 мл;
- несколько кубиков льда.
Приготовление: в широком стакане смешивают все жидкие компоненты, добавляют несколько кубиков льда, а напиток украшают свежими ягодами клюквы.
Френч-75
Для смешивания популярного коктейля нужно взять:
- джин — 50 мл;
- сухое игристое вино — 30 мл;
- лимон — 0,5 шт.;
- сахарный сироп — 10 мл;
- лимонную цедру — щепотку.
В шейкере необходимо смешать сахарный сироп, сок лимона и джин с несколькими кубиками льда. Все это перелить в высокий стакан и добавить сухое шампанское. Готовый коктейль украсить лимонной цедрой. Совет: если сахарный сироп в напитке заменить на сироп маракуйи, а затем добавить немного фиалкового ликера, то получится коктейль Violet-75. Готовые миксы желательно подавать в красивой барной посуде. В большом ассортименте она представлена в магазине Маудау. Можно покупать наборами или отдельными единицами. Запаситесь также достаточным количеством трубочек и мешалок.
