Сегодня хочу поговорить не о пище, которая дает все необходимые вещества, витамины и микроэлементы для формирования и развития мозга, а о той пище которая покрывает энергетические потребности мозга. На самом деле мозг является важнейшим органом человека и потребляет львиную долю энергии в энергетическом балансе человека.
Каждую осень многие родители задаются вопросом как помочь ребенку-школьнику лучше учиться, меньше уставать и все успевать? Или как поддержать студента во время сессии, или себя при большом объеме умственной работы? На ум приходит старый совет: для работы мозга нужно есть сладкое! И в ланч-боксах детей оказываются шоколадки или энергетические батончики, на столе большие чашки крепкого сладкого кофе или чая&hellip,.. Но этот метод работает далеко не всегда. Иногда даже, после сладкого перекуса возникает сонливость и вялость.
Может, сахар это не лучшая еда для нашего мозга? И для того, чтобы улучшить его работу, нужны совершенно другие продукты? Возможно ли с помощью еды повысить успеваемость учеников? Подробней смотрите в сюжете.
Мария Колповская, диетолог, блогер
