Творожный десерт с бананами и кофе
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
250 г мягкого обезжиренного творога
1 спелый банан
2 ч.л. коричневого сахара
50 мл кофе эспрессо
Способ приготовления:
Приготовьте кофе эспрессо, добавьте сахар и размешайте.
Банан выложите в чашу блендера и измельчите до состояния пюре.
Выложите в стаканчики банановое пюре и творог слоями, добавив в каждый немного уже остывшего черного кофе.
Украсьте десерт тертым черным шоколадом, порошком какао или домашней гранолой. Подавайте охлажденным.
Пышные оладьи на кефире без яиц
30 минут
Ингредиенты:
Кефир 3,2% – 500 мл
Мука пшеничная – 400-450 г
Сода – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Сахар – 4 ст. л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Способ приготовления:
Кефир налить в глубокую миску, добавить соду, перемешать и оставить на 5-10 минут.
Добавить сок лимона и сахар в кефир, перемешать. Затем добавить просеянную муку.
Полученную массу тщательно перемешать с растительным маслом. Тесто должно получиться воздушным и однородным.
Сковороду хорошо разогреть и выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон под крышкой.
Подавать оладьи без яиц со сметаной, медом или любимым вареньем.
Овсяная каша с замороженными ягодами
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
450 мл молока
2 ст.л. сахара
150 г ягод
Способ приготовления:
Молоко налить в сотейник и всыпать овсяные хлопья. На медленном огне довести до кипения и готовить еще 3 минуты.
Всыпать в кашу ягоды и варить до готовности хлопьев.
Добавить сахар, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться в течение нескольких минут.
По желанию добавить сливочное масло, перемешать.
Разложить кашу по тарелкам и подавать с дополнительной порцией ягод.
Банановые вафли с орехами
Время приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
Молоко – 400 г
Вода – 60 г
Спелые бананы без кожуры – 225 г
Масло растительное – 50 г
Кленовый сироп или жидкий мед – 50 г
Мука пшеничная – 350 г
Разрыхлитель – 6 г
Сода – 2 г
Ванилин – 1/4 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Орехи – 70 г
Способ приготовления:
Молоко смешать с водой, растительным маслом и кленовым сиропом.
Бананы размять вилкой, добавить к молоку, перемешать.
Муку смешать с солью, разрыхлителем, содой, ванилином. Добавить к жидкости, перемешать вилкой до однородности.
Орехи измельчить. Добавить в тесто. Перемешать вилкой.
Вафельницу для толстых вафель разогреть. Выкладывать по 2 ст.л. и выпекать до готовности по инструкции производителя.
Рулеты из лаваша с курицей, творожным сыром и огурцами
Время приготовления:
1 час 10 минут
Ингредиенты:
2 тонких армянских лаваша
200 г копченого куриного филе
2-3 свежих огурца
200 г творожного сыра с зеленью
Способ приготовления:
Копченое куриное филе мелко нарезать.
Огурцы помыть и по желанию очистить. Нарезать тонкими брусочками или кубиками.
Развернуть лаваш и намазать его творожным сыром с зеленью. Выложить сверху кусочки копченого филе и нарезанные огурцы.
Свернуть оба лаваша в рулеты и поставить в холодильник минимум на час.
Перед подачей на стол нарезать небольшими кусочками.
Источник: segodnya.ua
