На пороге лета, открытой одежды и пляжей многие с ужасом вспоминают новогодние столы и панически размышляют над тем, как же привести себя в порядок и побыстрее. И желательно при этом еще не отказываться от своих маленьких слабостей: любви к сладкому да вкусному. Усложняем задачу в условиях обитания в центре города, где масса фастфудов кафе и прочего, но все, что вкусно как правило, не полезно.
Решение невыполнимой на первый взгляд задачи обитает на втором этаже Мост Сити центра. И это замороженный йогурт.
Давайте же разберемся, в чем фишка?
Замороженный йогурт это лакомство, которое сочетает в себе структуру мороженого и вкус йогурта, образующийся благодаря лактобактериям Streptococcus thermophilous и Lactobacillus bulgaricus. Главным компонентом, как в привычном всем йогурте, остается молоко. Производится продукт почти также как и мороженое, за исключением взращивания йогуртовых культур.
Замороженный йогурт имеет очень низкое содержание жиров (меньше 1%) и сахара. В нем нет антиокислителей, стабилизаторов, эмульгаторов, искусственных красителей и других подозрительных ингредиентов. Уточним: речь идет о чистом йогурте, вкусы шоколад, арбуз и лесная ягода без красителей и ароматизаторов получить не удастся.
Зато в состав продукта включены пробиотики особая группа бактерий, которая способствует укреплению иммунной системы, восстановлению естественной микрофлоры (нарушенной антибиотиками, стрессами, интоксикацией и последствиями неправильного образа жизни).
Обычные кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт) также содержат пробиотики. Только пока эти продукты хранятся на складе, транспортируются, лежат на прилавке, бактерии становятся неэффективными.
Замороженный йогурт:
– отличный источник белка и кальция,
– содержит йогуртовые культуры микроорганизмы, которые благоприятно воздействуют на процесс пищеварения,
– низколактозный продукт, который могут употреблять даже люди, имеющие аллергию на молочный белок.
Как уже было замечено, замороженный йогурт не содержит эмульгаторов и стабилизаторов. Поэтому и кушать его следует в прямом смысле, не отходя от кассы. Все полезные качества сохраняются не дольше 4 часов после приготовления. Приблизительно столько йогурт будет храниться в своем термобоксе в лучшем виде.
В Днепропетровске пока есть только одна точка, где можно полакомиться замороженным йогуртом – йогурт-бар YonaGo в ТРЦ Мост-сити. Вы точно проходили мимо много раз, а теперь будете знать точно, какие вкусности там продаются. Замороженный йогурт это угощение для тех, кто предпочитает радовать себя полезными, низкокалорийными и главное вкусными продуктами.
От общения с одним из учредителей йогурт-бара создается впечатление вербовки в секту поклонников здорового питания. Все только по уму и по науке. В производстве стерильная чистота, ингредиенты только самые лучшие. Кроме йогурта в меню есть хитрый кофе, который не кофе в составе женьшень, гуарана и еще масса всего полезного, а также протеиновые смузи для похудения: фрукты плюс протеиновый коктейль способны заменить полноценный ланч.
Добро пожаловать в секту, у нас вкусно и весело)
