Барьерные пленки: основные показатели и свойства
На данный момент производители разных групп товаров предъявляют все большие требования к материалу для упаковки. Требуется не только улучшенная защита от внешних разрушающих воздействий, но также и требования к гигиеническому фактору, комфортности использования, тактильным и сенсорным показателям. Часто такие пленки используются для накрытия теплиц. Про пленки для теплиц смотрите на странице https://teplitca.kiev.ua/g21110482-plenka-dlya-teplits
Сейчас, для того, чтобы улучшить качество производимой продукции и снизить в ней наличие консервантов, влагоудерживающих агентов и других добавок, используют специальные упаковки. Они позволяют оградить продукт от воздействия окислительных процессов, ультрафиолетового и инфракрасного воздействия света, температурного влияния, развитие аэробных и анаэробных групп микроорганизмов. Ко всему прочему это очень важно и для теплиц. Более подробно про теплицы смотрите на сайте https://teplitsamarket.com.ua/
Факторы оценки пленок
Основными показателями, по которым оцениваются трехслойные пленки, относящиеся к типу барьерных, являются:
- проницаемость по отношению к свету – использование таких пленок, которые не позволяют проникать свету внутрь упаковки, сохраняют основные свойства продукта не позволяя ему катализировать с излучением и выделять химические реакции;
- способность к влагопроницанию – если пленка пропускает влагу, то в результате, в продуктах могут развиваться микроорганизмы, в том числе плесневые грибы;
- теплопроницаемость – может привести к изменению как физических, так и биохимических показателей продуктов;
- проницаемость газовой среды – способствует развитию микробов и микроорганизмов аэробной группы;
Механические влияния, такие как встряски, толчки и нажатия могут повредить не только структуру продукта, но и привести к проникновению среды извне через поврежденную поверхность пленки.
Для того, чтобы исключить все вышеописанные воздействия, все чаще применяют такие упаковочные материалы, которые обеспечивают стабильность при эксплуатации.
Основные свойства барьерных пленок
Основной особенностью барьерных трехслойных пленок является то, что они легко принимают форму того объекта, который упаковывают. В связи с этим уменьшается контакт продукта с газовой средой. Количество аэробных микроорганизмов существенно снижается. Все это приводит к возможности сохранить продукты более длительный период без потери питательной и биохимической ценности.
Важно еще отметить, что такой тип пленок обеспечивает непроницаемость для воздушной и водной среды не только в исходном состоянии, но и при дальнейшей герметизации.
Развитие процесса герметизации также двигается в сторону усовершенствования с течением времени. Если ранее это были стандартные клеи, потом спаивание. То теперь, все чаще используют так называемые обратимые системы. Их можно использовать несколько раз, закрывая и открывая продукт, с сохранением нужной среды.
Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel
