Чтобы разнообразить рацион, специалисты рекомендуют включить в него экзотические овощи. Это позволит не только насытить организм полезными веществами, но и познать новые вкусовые ощущения. Главная задача – выбрать поставщика качественных и свежих продуктов. На полках супермаркетов обычно представлены товары народного потребления – традиционные овощи (капуста, морковь, картофель, лук). Чтобы попробовать что-то новое и экзотическое, стоит оформлять заказ в интернет-магазинах, которые позволяют украинцам наслаждаться овощами, произрастающими не только в наших широтах. Культивировать последние в Украине невозможно из-за климатических особенностей.
Изобилие выбора
Экзотические овощи представлены в интернет-магазинах в широком ассортименте, и спрос на них с каждым годом только увеличивается. Украинцы любят побаловать себя «заморскими» продуктами и нередко заказывают:
- артишоки. В пищу употребляются молодые нераскрывшиеся корзинки-соцветия (наружные жесткие листочки удаляют). Особенность продукта – специфический вкус (слегка напоминает грецкий орех), который хорошо сочетается с рисом. Поэтому артишок кулинары добавляют в знаменитое итальянское ризотто;
- корень ямса. Второе название – сладкий картофель. Содержит большое количество белка и крахмала. Его можно варить, жарить, запекать. Овощ нередко включают в диетический рацион, т. к. его пищевая ценность высокая (содержит много полезных веществ), а калорийность низкая. Кроме того, компоненты, входящие в состав корня ямса, обладают способностью снижать уровень вредного холестерина в крови;
- батат. Второе название – сладкий картофель, хотя по внешнему виду сырой овощ больше напоминает морковь;
- брокколини. Это сладковатая капуста, которая сочетает в себе вкусовые нотки спаржи и брокколи;
- романеско. По внешнему виду напоминает цветную капусту, но в отличие от последней имеет более мягкий сливочно-ореховый вкус (без горьковатой нотки);
- помидор «Кумато». Особенность томата – зелено-коричневая сочная и очень сладкая мякоть с фруктовым привкусом. В его состав входит большое количество витамина С и других антиоксидантов, нейтрализующих в организме свободные радикалы, которые представляют опасность для клеток: разрушают их структуру и вызывают преждевременное старение;
- окра. По вкусу овощ напоминает смесь баклажана и спаржи. Свежие плоды выделяют липкий сок, дающий «слизистость» и загущающий любые блюда;
- лемонграсс. Особенность специи – лимонно-имбирный привкус;
- саликорния. По вкусовым ощущениям свежий овощ напоминает соленый маринованный огурец. Отлично сочетается с рыбными блюдами, придает им особого аромата;
- томатилло. Это зеленый мексиканский «помидор», терпкий вкус которого, в зависимости от сорта, варьируется от сладкого до кислого;
- чайот. Другое название – мексиканский огурец. По вкусовым качествам этот овощ похож на картофель;
- фенхель. Его зелень используется в качестве специи и обладает сладковатым, слегка освежающим вкусом.
Лонг бин (фасоль), папайя, китайская капуста (кай-чой, чой-сум, кай-лан, амчой) – это неполный список овощей, которые украинские кулинары любят добавлять в салаты, использовать для приготовления других блюд.
Зачем нам экзотика
Овощи, произрастающие в других широтах, содержат незаменимые для организма нутриенты. Выращенные в совершенно других климатических условиях, они способны напитать каждую клеточку человеческого тела живительной силой и энергией. Экзотические овощи, которые присутствуют на столе, создают ощущение праздника и поднимают настроение. Они вызывают приятные ассоциации, связанные с теплым тропическим отдыхом, чего так не хватает зимой.
Сегодня купить экзотические фрукты в украинской глубинке так же просто, как и в самой столице. Интернет-магазин FreshMart обеспечит поставку качественных и свежих продуктов в любой населенный пункт.
Ссылка на наш Telegram-канал: dneprcomchannel
